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SOPA DA VOVÓ ALAÍDE
Uma vez Dona Alaíde disse assim pra mim: Minha filha sente aqui. Hoje o Sérginho  me disse assim: Vó ensina a mainha a fazer essa sua sopa gostosa! E ela com muito carinho me ensinou assim:
Coloque uma xícara de carne magra cortadinha em cubo com todos os temperos para cozinhar. Não esqueça um pouquinho de azeite.
CHUCHU
ABÓBORA
VAGEM
BATATA INGLESA
CENOURA
REPOLHO
( tomate, cebola roxa, alho)
(macarrão de conchinha)
Quando a carne estiver já cozida acrescente as verduras partidinhas em cubos bem pequenos com exceção da abóbora que se coloca por último. Quando a verdura estiver quase cozida acrescente a abóbora partidinha também em cubo e por último o macarrão de conchinhas. Escolha as conchinhas menores. Não deixe sem caldo.  Quando estiver pronta tire um pouco dela bata no liquidificador e misture ao resto para encorpar o caldo.
Sirva com umas fatias de pão.
Até hoje ninguém reclama de minha sopa que aquela santa mulher me ensinou.
Tânia de Oliveira
Enviado por Tânia de Oliveira em 21/01/2015
Alterado em 21/01/2015


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